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La historia del vino se remonta más allá de
nuestros conocimientos y los estudiosos han llegado a la conclusión de
que la vid ya existía en Asia menor, en la Mesopotamia hace unos 8000
años a.C. En esta época destaca el antiguo pueblo Sumerio que se ubico
en el sur de la Mesopotamia entre los ríos Tigris y Eufrates. El sello Sumerio que data del año 6000 a. de C. utilizado para la señalización de ánforas de vino y la prensa para fruta que tiene una edad similar, son los indicios más antiguos de la vid y el vino. |
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La cultura del vino se desplazo hacia el poniente y ya se le encuentra en Egipto y Fenicia 5000 años antes de Cristo. Pinturas encontradas en las tumbas faraónicas de Egipto, prueban este suceso. Los fenicios (grandes comerciantes y viajeros marinos) introdujeron el cultivo de la vid en Grecia. Con el apogeo de su civilización, los griegos se asentaron en diversos puntos de las constas mediterráneas alrededor de 3000 a 2000 años a.C.En Grecia, el cultivo de la vid y la producción |